Getränke · Vegetarisch · Glutenfrei · Laktosefrei

Mango-Chamoy-Agua-Fresca

Name: Mango-Chamoy-Agua-Fresca
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 5 Mangos; 3,5 l Wasser; 150 g Zucker; 2 Limetten, ausgepresst; 2 EL Tamarindenkonzentrat; Chamoy-Sauce, für den Glasrand; gemahlener Chile piquin, für den Glasrand

Reife Mango wird mit Limette und Tamarinde zu einer süßen Basis püriert, die im Krug zu einer leichten Agua Fresca verdünnt wird. Der Chamoy- und Chile-piquin-Rand an jedem Glas sorgt für den süß-scharfen Kontrast, für den dieses Getränk bekannt ist.

Kurz gesagt Mango-Chamoy-Agua-Fresca ist ein getränke-Rezept, fertig in 5 Minuten für 10 Portionen.

Gesamtzeit: 5 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Zubereitung

Die Mango mit 720 ml Wasser, dem Zucker, Limettensaft und Tamarindenkonzentrat glatt pürieren.
Die Mangomischung in den Tupperware Jumbo Pitcher gießen und das restliche Wasser unterrühren.
Jedes Glas mit Chamoy und Chile piquin berandet, dann mit dem Mangowasser füllen.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Mango-Chamoy-Agua-Fresca?

Insgesamt 5 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 10 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die Mangos vorher kühlen, damit das Getränk sofort eiskalt servierfertig ist.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · glutenfrei · laktosefrei.

Mango-Chamoy-Agua-Fresca

Zutaten

Zubereitung

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