Bebidas · Vegetariana · Sin gluten · Sin lactosa

Agua fresca de mango con chamoy

Name: Agua fresca de mango con chamoy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: International
Ingredients: 5 mangos; 3.5 l de agua; 3/4 taza (150 g) de azúcar; 2 limones, exprimidos; 2 cucharadas de concentrado de tamarindo; salsa de chamoy, para escarchar los vasos; chile piquín molido, para escarchar los vasos

El mango maduro se licúa en una base dulce con limón y tamarindo, y luego se diluye en la jarra hasta lograr un agua fresca ligera. Escarchar cada vaso con chamoy y chile piquín añade el contraste dulce y picante por el que se conoce esta bebida.

En resumen Agua fresca de mango con chamoy es una receta de bebidas lista en 5 minutos, para 10 raciones.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes

10raciones

5 mangos
3.5 l de agua
3/4 taza (150 g) de azúcar
2 limones, exprimidos
2 cucharadas de concentrado de tamarindo
salsa de chamoy, para escarchar los vasos
chile piquín molido, para escarchar los vasos

Elaboración

Licúa el mango con 3 tazas de agua, el azúcar, el jugo de limón y el concentrado de tamarindo hasta que quede terso.
Vierte la mezcla de mango en la Jarra Jumbo Tupperware e incorpora el resto del agua.
Escarcha cada vaso con chamoy y chile piquín, y llénalo con el agua de mango.

¿La has preparado? Valórala

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Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Agua fresca de mango con chamoy?

5 minutos en total: 5 minutos de preparación y 0 minutos de cocción.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 10 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Enfría los mangos con anticipación para que la bebida esté lista para servir bien fría de inmediato.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es vegetariana · sin gluten · sin lactosa.

Agua fresca de mango con chamoy

Ingredientes

Elaboración

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