
Bombes de chocolat chaud
Ces sphères creuses en chocolat cachent du cacao en poudre et des guimauves, prêtes à fondre dans un mug de lait chaud. Le moule en silicone en forme de dôme façonne chaque moitié avec netteté, et quelques minutes au congélateur entre les couches évitent que le chocolat ne se fissure au démoulage.
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
Ingrédients
Préparation
Faites fondre le chocolat noir par petites tranches de temps.
Tapissez les 6 cavités du moule en silicone en forme de dôme Tupperware avec le chocolat fondu, en étalant à la cuillère. Passez quelques minutes au congélateur, puis appliquez deux couches supplémentaires de chocolat fondu.
Une fois le chocolat pris, démoulez délicatement les dômes. Remplissez trois d'entre eux de cacao en poudre et de guimauves.
Recouvrez les dômes garnis avec les trois restants pour former les sphères, en utilisant du chocolat fondu comme colle pour souder les bords.
Décorez de chocolat blanc et de vermicelles selon vos envies.







