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Popcorn au chocolat, garniture au choix
Une trame simple à décliner selon vos envies : chocolat râpé fondu sur le maïs chaud, puis une garniture au choix parmi quatre. Le WOW Popcorn Maker éclate et enrobe tout dans le même récipient, sans bain-marie ni casserole.
- Temps total
- 23 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 3 min
- Repos
- 15 min
Ingrédients
Préparation
Si besoin, râpez grossièrement noix, noisettes ou spéculoos avec la Grate 'n Store Tupperware et réservez ; la noix de coco s'utilise telle quelle.
Réfrigérez le chocolat et la Grate 'n Store 15 minutes, puis râpez-le grossièrement et, s'il est noir, incorporez-y le sucre.
Placez les grains de maïs, sans autre ingrédient, dans le WOW Popcorn Maker Tupperware, le plateau en verre au fond. Fermez le couvercle de façon à aligner ses ronds imprimés sur les orifices de la base, ce qui permettra à la vapeur de s'évacuer.
Passez-le au micro-ondes à pleine puissance (1000 W maximum) pendant 3 minutes environ, en surveillant la cadence des éclatements : dès qu'il ne se produit plus qu'un éclat toutes les 2 secondes, arrêtez l'appareil. Le temps exact dépend du four utilisé.
Secouez l'appareil puis retournez-le couvercle fermé, afin que les grains n'ayant pas éclaté s'évacuent par les orifices de la base.
À la sortie du four, déposez le chocolat râpé au cœur du popcorn brûlant, refermez le couvercle et secouez doucement une trentaine de secondes. Ajoutez la garniture choisie et secouez de nouveau.
Étalez le popcorn sur une plaque à rebords et laissez-le refroidir. Au-delà de 23 °C ambiants, passez-le 15 minutes au réfrigérateur pour que le chocolat fige. Une fois à découvert, il patiente à température ambiante jusqu'au service, tant que la pièce reste sous les 25 °C.
