आम पॉपकॉर्न

विधि

1. फ्रीज़-ड्राई आम को Tupperware SuperSonic Chopper Compact में महीन पाउडर बना लें। चीनी डालें और फिर से पीसकर अच्छी तरह मिलाएँ।

2. पॉपकॉर्न के दाने बिना तेल या नमक के Tupperware WOW Popcorn Maker में डालें, कांच की प्लेट सबसे नीचे रखें। ढक्कन इस तरह बंद करें कि उस पर बने गोल निशान बेस के छेदों के ठीक ऊपर आ जाएँ, ताकि भाप बाहर निकल सके।

3. माइक्रोवेव को पूरी शक्ति (अधिकतम 1000 W) पर लगभग 3 मिनट तक चलाएँ। जब आवाज़ लगभग हर 2 सेकंड में एक बार पॉप होने जितनी रह जाए तो रोक दें; आपके माइक्रोवेव के अनुसार यह समय थोड़ा कम या ज़्यादा हो सकता है।

4. पॉपकॉर्न को हिलाएँ, फिर ढक्कन लगा रहने दें और पॉपकॉर्न मेकर को उल्टा कर दें ताकि बिना फूटे दाने बेस के छेदों से बाहर गिर जाएँ।

5. तुरंत गरम पॉपकॉर्न में मक्खन डालें, ढक्कन बंद करें और लगभग 30 सेकंड धीरे से हिलाएँ जब तक मक्खन पिघल न जाए। अगर कुछ हिस्सा अभी भी ठोस हो, तो 600 W पर 10 से 20 सेकंड माइक्रोवेव करें और फिर से हिलाएँ।

6. आधा आम पाउडर छिड़कें और कुछ सेकंड धीरे से हिलाएँ, फिर बाकी डालकर फिर से हिलाएँ।

7. तुरंत परोसें। बचा हुआ पॉपकॉर्न बिना ढके कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, पर उसी दिन खा लेना सबसे अच्छा है।

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