
キャラメルモカ・コールドブリュー
コールドブリューに塩キャラメル、チョコレート、ミルクを合わせた、カフェ風のアイスドリンクです。Cold Brew Carafeでひと晩かけて酸味の少ないまろやかな濃縮液を作り、All-in-One Shakerでシロップやミルクと合わせれば数秒で泡立ちます。
- 合計時間
- 490 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 0 分
- 寝かせ時間
- 480 分
材料
作り方
Tupperware Cold Brew Carafeに金属フィルターを入れ、2本目(濃縮用)の線までコーヒーを入れる。水を少しずつ注ぎ、そのつどしみこむのを待ちながら、フィルターとプラスチックの漏斗の接合部の線まで入れる。
カラフェのふたを閉め、冷蔵庫で8〜12時間おく。フィルターを取り出し、コーヒーかすを捨てる。
濃縮液60 ml、キャラメルシロップ、チョコレートシロップ、ミルクをAll-in-One Shakerに入れる。ふたを閉め、泡立つまで強く振る。
グラスに氷を入れ、コーヒーを注いで供する。







