
Cold brew moka caramel
Une boisson glacée façon coffee-shop à base de cold brew, de caramel salé, de chocolat et de lait. La carafe Cold Brew produit en une nuit un concentré doux et peu acide, et le shaker All-in-One le fait mousser avec les sirops et le lait en quelques secondes.
- Temps total
- 490 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 0 min
- Repos
- 480 min
Ingrédients
Préparation
Placez le filtre en métal dans la carafe Cold Brew Tupperware et remplissez-le de café jusqu'au deuxième repère (concentré). Ajoutez l'eau petit à petit en attendant qu'elle s'infiltre, jusqu'au repère situé à la jonction du filtre et de l'entonnoir.
Fermez la carafe et laissez 8 à 12 h au réfrigérateur. Retirez le filtre et jetez le marc.
Versez 60 ml de concentré, le sirop de caramel, le sirop de chocolat et le lait dans le shaker All-in-One. Fermez et secouez énergiquement jusqu'à ce que ce soit mousseux.
Remplissez un verre de glaçons, versez le café et servez.







