Drikke · Vegetarisk · Glutenfri

Kokos-eggnog

Name: Kokos-eggnog
Prep time: 5 min
Total time: 125 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 dåse (425 ml) usødet kondenseret mælk; 1/2 dåse (200 g) sødet kondenseret mælk; 1 dåse (425 g) kokoscreme (cream of coconut); 1 tsk vaniljeekstrakt; 1/2 tsk stødt kanel; 240-360 ml hvid rom (kan udelades); Kanelsukker og isterninger til servering

En eggnog i caribisk stil helt uden æg: kondenseret og sødet kondenseret mælk blandet med kokoscreme, vanilje og kanel, og gerne hvid rom. Det hele røres direkte i Clearly Elegant Pitcher, der derefter kommer i køleskabet og videre på bordet.

Kort fortalt Kokos-eggnog er en drikke-opskrift, klar på 125 minutter til 8 portioner.

Samlet tid: 125 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 0 min
Hviletid: 120 min

Gå til opskriften ↓

Ingredienser

8portioner

1 dåse (425 ml) usødet kondenseret mælk
1/2 dåse (200 g) sødet kondenseret mælk
1 dåse (425 g) kokoscreme (cream of coconut)
1 tsk vaniljeekstrakt
1/2 tsk stødt kanel
240-360 ml hvid rom (kan udelades)
Kanelsukker og isterninger til servering

Fremgangsmåde

Hæld den usødede og den sødede kondenserede mælk, kokoscreme, vanilje, kanel og eventuelt rom i Tupperware Clearly Elegant Pitcher, og rør, til blandingen er glat.
Læg låg på, og stil kanden i køleskabet, til den er godt kold, ca. 2 timer.
Dyp kanten af glassene i vand og derefter i kanelsukker, kom is i, og hæld eggnog i.