Postres · Vegetariana

Budín de Pan con Piña

Name: Budín de Pan con Piña
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 23 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: International
Ingredients: 190 g de mantequilla; 250 g de azúcar; 4 huevos; 355 ml de leche evaporada; 1 1/2 cdta de extracto de vainilla; 1 1/2 cdta de ralladura de limón; 250 g de piña en trozos, enlatada y escurrida; 150 g de pasas; 9 tazas (unos 400 g) de pan, en cubos; Cubierta:; 2 cdas de azúcar morena; 2 cdtas de canela molida; 60 g de nuez picada

Pan de un día, cortado en cubos y remojado en un flan de vainilla y limón, recibe piña enlatada y pasas para este rápido budín de pan al microondas. Una cubierta de azúcar morena y nuez se dora encima mientras el budín se cocina en el refractario Premiaglass, listo mucho más rápido que en el horno.

En resumen Budín de Pan con Piña es una receta de postres hecha en el Tupperware Premiaglass. Lleva 23 minutos en total, para 8 raciones.

Tiempo total: 23 min
Preparación: 15 min
Cocción: 7 min
Reposo: 1 min

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Producto utilizadoTupperware Premiaglass

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+ Tupperware Bol mezclador

Elaboración

Derrite la mantequilla con el azúcar en un Premiaglass Tupperware pequeño durante 1 minuto a potencia máxima.
Mezcla los ingredientes de la cubierta en un tazón y reserva.
Bate los huevos con la leche evaporada, la vainilla y la ralladura de limón en un tazón para mezclar, luego incorpora la mezcla de mantequilla y azúcar.
Incorpora la piña y las pasas, y después los cubos de pan, mezclando hasta que todos queden humedecidos.
Vierte en un Premiaglass Tupperware grande y presiona ligeramente para compactar. Espolvorea la cubierta sobre la superficie.
Cocina en el microondas 7 minutos al 70% de potencia. Deja reposar 1 minuto, desmolda y sirve.