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Ananas-Brotpudding
Altbackene Brötchen, gewürfelt und in einer Vanille-Limetten-Creme eingeweicht, treffen auf Ananas aus der Dose und Rosinen für diesen schnellen Brotpudding aus der Mikrowelle. Ein Belag aus braunem Zucker und Walnüssen bräunt obenauf, während der Pudding im Premiaglass-Gefäß gart – deutlich schneller als im Ofen.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 7 Min.
- Ruhezeit
- 1 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker in einer kleinen Tupperware Premiaglass-Schale 1 Minute bei voller Leistung in der Mikrowelle schmelzen.
Die Zutaten für den Belag in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen.
Die Eier mit der Kondensmilch, der Vanille und der Limettenzeste in einer Rührschüssel verquirlen, dann die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
Ananas und Rosinen unterheben, dann die Brotwürfel, bis jedes Stück durchfeuchtet ist.
In eine große Tupperware Premiaglass-Schale füllen und leicht andrücken. Mit dem Belag bestreuen.
7 Minuten bei 70 % Leistung in der Mikrowelle garen. 1 Minute ruhen lassen, dann stürzen und servieren.
