Boissons · Végétarien · Sans gluten

Mélange pour chocolat chaud à la cannelle

Name: Mélange pour chocolat chaud à la cannelle
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 24 personnes
Ingredients: 85 g de cacao en poudre non sucré; 100 g de cassonade; 2 c. à s. de mélange d'épices cannelle-vanille; Par tasse : 240 ml de lait, ou 1 tasse de café chaud; Chantilly ou guimauves, pour servir (facultatif)

Un mélange à préparer d'avance, à base de cacao, de cassonade et d'épices cannelle-vanille, qui transforme une tasse de lait en chocolat chaud ou un café en moka. La boîte à épices le garde au sec pendant des mois et son couvercle à clapet permet de doser facilement une portion.

En bref Mélange pour chocolat chaud à la cannelle est une recette de boissons prête en 6 minutes, pour 24 personnes.

Temps total: 6 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min

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Ingrédients

24personnes

85 g de cacao en poudre non sucré
100 g de cassonade
2 c. à s. de mélange d'épices cannelle-vanille
Par tasse : 240 ml de lait, ou 1 tasse de café chaud
Chantilly ou guimauves, pour servir (facultatif)

Préparation

Dans un bol, mélangez le cacao, la cassonade et les épices jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Versez dans la boîte à épices Tupperware, fermez et conservez jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sombre.
Pour un chocolat chaud, mettez 240 ml de lait et 1 c. à s. de mélange dans une tasse allant au micro-ondes et faites chauffer environ 1 min à pleine puissance (1000 W), sans laisser bouillir. Remuez jusqu'à dissolution et garnissez de chantilly ou de guimauves.
Pour un moka, incorporez 1 c. à s. de mélange dans une tasse de café chaud et remuez jusqu'à dissolution.

Notez cette recette

au micro-ondes végétariennes sans gluten chocolat

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Mélange pour chocolat chaud à la cannelle ?

6 minutes au total : 5 minutes de préparation et 1 minutes de cuisson.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 24 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Délayez d'abord le mélange dans une cuillerée de lait pour former une pâte lisse avant d'ajouter le reste : vous éviterez les grumeaux de cacao qui flottent en surface.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Mélange pour chocolat chaud à la cannelle

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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