
Thé glacé infusé à froid à la pêche
Un thé glacé légèrement fruité, obtenu en laissant infuser une nuit du thé noir et des pêches mûres écrasées dans de l'eau froide. L'infusion à froid donne un thé rond, sans amertume, et la carafe Cold Brew garde thé et fruits dans son filtre : rien à passer.
- Temps total
- 610 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 0 min
- Repos
- 600 min
Ingrédients
Préparation
Placez le filtre métallique dans la carafe Cold Brew Tupperware et remplissez-le de thé jusqu'au premier repère.
Écrasez légèrement les tranches de pêche à la fourchette dans un bol et ajoutez-les dans le filtre, sur le thé.
Versez l'eau filtrée lentement, en la laissant traverser le filtre avant d'en ajouter pour éviter qu'il ne déborde, jusqu'au repère d'eau.
Fermez et laissez infuser 8 à 12 h au réfrigérateur.
Retirez le filtre et jetez le thé et les fruits. Allongez avec jusqu'à 240 ml d'eau pour un thé plus léger et sucrez selon votre goût.







