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Popcorn croustillant au pecorino et à la ciboulette
Ici, pas de beurre : c'est le pecorino qui apporte tout le sel et le fondant, saupoudré sur le maïs encore chaud. La ciboulette fraîche arrive en toute fin de préparation pour garder sa fraîcheur. Un apéritif prêt en quelques minutes, avec la Grate 'n Store pour râper le fromage et le WOW Popcorn Maker pour tout faire éclater sans huile.
- Temps total
- 9 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 3 min
- Repos
- 1 min
Ingrédients
Préparation
Passez le pecorino à la râpe fine de la Grate 'n Store Tupperware.
Placez les grains de maïs, sans autre ingrédient, dans le WOW Popcorn Maker Tupperware, le plateau en verre au fond. Fermez le couvercle de façon à aligner ses ronds imprimés sur les orifices de la base, ce qui permettra à la vapeur de s'évacuer.
Passez-le au micro-ondes à pleine puissance (1000 W maximum) pendant 3 minutes environ, en surveillant la cadence des éclatements : dès qu'il ne se produit plus qu'un éclat toutes les 2 secondes, arrêtez l'appareil. Le temps exact dépend du four utilisé.
Secouez l'appareil puis retournez-le couvercle fermé, afin que les grains n'ayant pas éclaté s'évacuent par les orifices de la base.
Dès la sortie du four, répartissez le pecorino râpé et le sel sur le popcorn brûlant, refermez le couvercle et agitez une vingtaine de secondes. Ôtez le couvercle et patientez 1 minute avant de continuer.
Parsemez de ciboulette et servez sans plus attendre, sans secouer de nouveau.
