Tupperware Stack Cookerで作るチポトレランチチリ

Name: チポトレランチ風ビーフチリ
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 人分
Ingredients: 牛ひき肉（赤身85%）455 g; 玉ねぎ（中）1個（皮をむいて4等分）; にんにく 3かけ（皮をむく）; ピーマン（緑）1/2個（種を取って4等分）; 赤パプリカ 1/2個（種を取って4等分）; ピントビーンズ缶 1缶（455 g、汁ごと）; 味つきチリビーンズ缶 1缶（455 g、汁ごと）; コーン缶 1缶（455 g、汁ごと）; チポトレシーズニング 大さじ2; ランチドレッシングミックス 1袋（30 g）; トマトソース 160 ml; 水 360 ml

チポトレランチ風ビーフチリ

牛ひき肉と3種の缶詰で作るボリュームのあるチリ。チポトレスパイスとランチドレッシングミックスで、酸味とハーブの香りをプラスします。Stack Cookerのコランダーで電子レンジ加熱すれば、ひき肉に火が通って余分な脂が落ち、そのまま同じキャセロールでチリを煮込めます。

要点チポトレランチ風ビーフチリはタッパーウェアのTupperWave Stack Cookerで作るメイン料理のレシピです。合計40分、6 人分向けです。

合計時間

40 分

下ごしらえ

15 分

加熱時間

25 分

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作り方

TupperwareのStack Cooker キャセロール 3 lにコランダーをセットし、牛ひき肉をほぐし入れる。
TupperwareのSuperSonic Chopper Tallに玉ねぎ、にんにく、ピーマン、パプリカを入れ、細かくなるまでひもを引く。野菜をひき肉の上に散らす。
ふたをして電子レンジ（1000 W）で5〜7分、ひき肉の赤い部分がなくなるまで加熱する。
コランダーを取り出してキャセロールの脂を捨て、ひき肉と野菜を戻し入れる。
豆、コーン、チポトレシーズニング、ランチミックス、トマトソース、水を加えて混ぜる。ふたをして800 Wで10分加熱し、混ぜてからさらに800 Wで8分加熱する。