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热巧克力炸弹
装盘示意图
甜品 · 素食

热巧克力炸弹

这些中空的巧克力球里藏着可可粉和棉花糖,只需放入热牛奶中即可融化享用。圆顶硅胶模具能把每一半巧克力壳塑造得整整齐齐,在涂层之间冷冻几分钟,可以防止脱模时巧克力开裂。

简介 热巧克力炸弹是一道用特百惠硅胶模具制作的甜品食谱。总共需要20分钟,6 个。
总时间
20 分钟
准备
15 分钟
烹饪
5 分钟
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Tupperware 硅胶模具
所用产品Tupperware 硅胶模具

食材

6个

做法

  1. 将黑巧克力分次短时融化。

  2. 用勺子将融化的巧克力涂满Tupperware圆顶硅胶模具的6个凹槽。冷冻几分钟后,再涂两层融化的巧克力。

  3. 巧克力凝固后小心脱模。在其中三个半球内装入可可粉和棉花糖。

  4. 用剩下的三个半球盖住装了馅料的半球,以融化的巧克力作为“胶水”封住接缝,组成完整的球体。

  5. 按喜好用白巧克力和彩色糖粒装饰。

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冷冻素食巧克力

关于这道食谱的常见问题

热巧克力炸弹需要多长时间?

总共20分钟:准备15分钟,烹饪5分钟。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有132道硅胶模具食谱。

几人份?

用量为6个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

轻按每个半球中心即可脱模,动作放缓一些,巧克力壳就不容易裂开。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是素食。

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