
Happen mit Apfel und Salzkaramell
Kleine, knusprige Röllchen aus gebuttertem Brick-Teig mit gehacktem Apfel und Salzbutterkaramell, eine mundgerechte Anspielung auf die Tarte Tatin. Die Croissants Party schneidet die gestapelten Blätter in acht gleiche Dreiecke, so werden alle Happen gleich groß und backen gleichmäßig.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Ein Blatt Brick-Teig mit der geschmolzenen Butter bestreichen und das zweite Blatt darauflegen.
Die gestapelten Blätter mit der Seite „große Croissants“ nach oben auf die Tupperware Croissants Party legen und entlang der Führungen in 8 Dreiecke schneiden.
Den Apfel grob hacken und unter das Karamell rühren.
Auf das breite Ende jedes Dreiecks 2 Messlöffel Apfelmischung geben, zur Spitze hin aufrollen und etwa 5 Minuten knusprig goldbraun backen.







