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Schnell eingelegte Schalotten

Name: Schnell eingelegte Schalotten
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schalotte, in dünne Ringe geschnitten; 25 ml (5 TL) Weißweinessig; 8 g (2 TL) Zucker; 1/2 TL Salz; 15 ml (1 EL) Wasser

Ein kleines Blitz-Pickle: dünne Schalottenringe, eine Viertelstunde in Essig, Zucker und Salz eingelegt. Im Tupperware Snack-Becher lässt sich alles verschließen und schütteln, bis der Zucker gelöst ist, und Reste bleiben gleich im selben Behälter.

Kurz gesagt Schnell eingelegte Schalotten ist ein saucen & dips-Rezept, fertig in 20 Minuten für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 20 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 0 Min.
Ruhezeit: 15 Min.

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Zubereitung

Schalotte, Essig, Zucker, Salz und Wasser in einen Tupperware Snack-Becher geben, verschließen und schütteln, bis sich Zucker und Salz gelöst haben.
15 Minuten ziehen lassen, dann sofort verwenden oder bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.