Saucen & Dips · Vegetarisch · Vegan · Glutenfrei · Laktosefrei

Provenzalische Kräutermischung

Name: Provenzalische Kräutermischung
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 26 Portionen
Ingredients: 6 EL getrockneter Thymian; 4 EL getrockneter Majoran; 3 EL Fenchelsamen; 5 EL getrockneter Estragon; 3 EL getrocknetes Basilikum; 3 EL getrocknete Minze; 2 EL getrockneter Speiselavendel (nach Belieben)

Eine hausgemachte Version der Kräuter der Provence, mit Estragon und Minze neben dem üblichen Thymian und Majoran, und nach Belieben Lavendel. Die Kräuter werden im selben Vorratsbehälter abgemessen, geschüttelt und aufbewahrt, der sie trocken und aromatisch hält.

Kurz gesagt Provenzalische Kräutermischung ist ein saucen & dips-Rezept, fertig in 5 Minuten für 26 Portionen.

Gesamtzeit: 5 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Zutaten

26Portionen

6 EL getrockneter Thymian
4 EL getrockneter Majoran
3 EL Fenchelsamen
5 EL getrockneter Estragon
3 EL getrocknetes Basilikum
3 EL getrocknete Minze
2 EL getrockneter Speiselavendel (nach Belieben)

Zubereitung

Alle Kräuter, nach Belieben auch den Lavendel, in einen Tupperware Vorratsbehälter abmessen.
Fest verschließen und schütteln, bis alles gleichmäßig gemischt ist.
In einem kühlen, dunklen Schrank bis zu 6 Monate aufbewahren und vor jedem Gebrauch schütteln. Fleisch oder Fisch damit einreiben oder über Ofengemüse, Salate und Reis streuen.

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ohne Kochen vegetarische vegane glutenfreie

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Provenzalische Kräutermischung?

Insgesamt 5 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 26 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Eine Prise kurz vor dem Würzen zwischen den Fingern zerreiben, damit sich die ätherischen Öle entfalten. In einem kleinen beschrifteten Behälter ist die Mischung ein einfaches selbst gemachtes Geschenk.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · vegan · glutenfrei · laktosefrei.

Provenzalische Kräutermischung

Zutaten

Zubereitung

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