Saucen & Dips · Laktosefrei

Lachsmarinade mit Soja, Honig und Orange

Name: Lachsmarinade mit Soja, Honig und Orange
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 ml Sojasauce; 2 EL Honig; 2 EL Orangensaft; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1/2 TL frischer Ingwer, fein gehackt; 2 Lachsfilets à 140 g

Eine süß-salzige Marinade aus Sojasauce, Honig und Orangensaft mit Knoblauch und Ingwer, die Lachsfilets würzt und beim Grillen, Backen oder Braten karamellisieren lässt. Im Season-Serve Container liegen die Filets flach in der Flüssigkeit, und er lässt sich verschlossen wenden, damit beide Seiten gleichmäßig marinieren.

Kurz gesagt Lachsmarinade mit Soja, Honig und Orange ist ein saucen & dips-Rezept, fertig in 130 Minuten für 2 Portionen.

Gesamtzeit: 130 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.
Ruhezeit: 120 Min.

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Zubereitung

Sojasauce, Honig, Orangensaft, Knoblauch und Ingwer in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sich der Honig gelöst hat.
Den Lachs in den Tupperware Season-Serve Container legen und mit der Marinade übergießen.
Verschließen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei den Behälter nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Filets aus der Marinade nehmen und nach Belieben garen.

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Lachs

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Lachsmarinade mit Soja, Honig und Orange?

Insgesamt 130 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit. Dazu kommen 120 Minuten Ruhezeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 2 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die Marinierzeit auf 2-4 Stunden begrenzen: Das Salz der Sojasauce macht den Fisch über Nacht fest. Die Filets vor dem Garen trocken tupfen, dann glasieren sie besser.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist laktosefrei.

Lachsmarinade mit Soja, Honig und Orange

Zutaten

Zubereitung

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