Arbolitos de pastel de zanahoria

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Pica la zanahoria muy fina. Incorpora el huevo, 30 ml del aceite, el azúcar moreno, la harina, el polvo para hornear, la canela y las avellanas molidas hasta que esté todo bien mezclado.

3. Vierte los 15 ml de aceite restantes en los conos Cornets Party de Tupperware, gíralos para engrasar el interior y desecha el exceso. Llena los conos con la masa y colócalos con la punta hacia abajo en una fuente honda para que se mantengan de pie.

4. Hornea unos 20 minutos (o cuece en el microondas unos 3 1/2 minutos a 360 W). Deja reposar los pastelitos 10 minutos y desmóldalos con cuidado.

5. Bate la mantequilla derretida, el azúcar glas, la vainilla y el queso crema hasta obtener un glaseado liso y cubre los arbolitos.

al hornoaperitivovegetarianasquesohuevoszanahorias