
Alberelli di carrot cake
Carrot cake monoporzione aromatizzate con cannella e nocciole in polvere, cotte a forma di cono alto e completate con una glassa al formaggio fresco, così sembrano piccoli alberi. I coni Cornets Party fanno da stampo e le tortine si cuociono in forno oppure, se hai fretta, nel microonde.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Riposo
- 10 min
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 180 °C.
Trita la carota molto finemente. Incorpora l'uovo, 30 ml di olio, lo zucchero di canna, la farina, il lievito, la cannella e le nocciole in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa i 15 ml di olio rimasti nei coni Cornets Party Tupperware, ruotali per ungere l'interno ed elimina l'eccesso. Riempi i coni con l'impasto e sistemali con la punta verso il basso in una pirofila alta, così restano dritti.
Cuoci in forno per circa 20 minuti (oppure nel microonde per circa 3 minuti e mezzo a 360 W). Lascia riposare le tortine 10 minuti, poi sformale delicatamente dai coni.
Lavora burro fuso, zucchero a velo, vaniglia e formaggio fresco fino a ottenere una glassa liscia e spalmala sugli alberelli.







