Desserts · Végétarien · Sans gluten

Affogato au cold brew et caramel salé

Name: Affogato au cold brew et caramel salé
Prep time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 1 personnes
Ingredients: 170 g de café moulu gros; Eau filtrée fraîche ou à température ambiante; 90 ml de concentré de cold brew (préparé avec le café ci-dessus); 2 c. à c. de sirop de caramel salé; 1/2 c. à c. de cannelle moulue; 2 boules de glace à la vanille

Un affogato préparé avec du cold brew plutôt qu'un expresso chaud, pour que la glace fonde doucement dans le café. La carafe Cold Brew fait infuser le concentré une nuit au réfrigérateur, et le shaker All-in-One le mélange au caramel salé et à la cannelle.

En bref Affogato au cold brew et caramel salé est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Carafe Cold Brew. Elle demande 490 minutes au total, pour 1 personnes.

Temps total: 490 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Repos: 480 min

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Le produit utiliséTupperware Carafe Cold Brew

Recettes Carafe Cold Brew Tupperware (17)

+ Tupperware Shaker

Ingrédients

1personnes

170 g de café moulu gros
Eau filtrée fraîche ou à température ambiante
90 ml de concentré de cold brew (préparé avec le café ci-dessus)
2 c. à c. de sirop de caramel salé
1/2 c. à c. de cannelle moulue
2 boules de glace à la vanille

Préparation

Placez le filtre en métal dans la carafe Cold Brew Tupperware et versez le café jusqu'au deuxième repère, celui du concentré. Versez l'eau lentement en la laissant pénétrer avant d'en rajouter, jusqu'au repère d'eau, là où le filtre rejoint l'entonnoir.
Couvrez et laissez 8 à 12 h au réfrigérateur, puis retirez le filtre et jetez le marc.
Versez 90 ml de concentré dans le shaker All-in-One avec le sirop de caramel et la cannelle, fermez et secouez énergiquement.
Mettez la glace dans un bol, versez le café secoué par-dessus et servez aussitôt.

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végétariennes sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Affogato au cold brew et caramel salé ?

490 minutes au total : 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 480 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Carafe Cold Brew. Retrouvez les 17 recettes pour le Carafe Cold Brew sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 1 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Le reste du concentré se garde environ 2 semaines au réfrigérateur dans la carafe fermée ; allongé d'eau ou de lait sur des glaçons, il donne un café glacé en un instant.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Affogato au cold brew et caramel salé

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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