
क्रीमी पत्तागोभी और सेब की स्लॉ
दोनों पत्तागोभी और सेब को एक ही सेटिंग पर काटना हर टुकड़े को एक जैसी बारीक चौड़ाई देता है, जिससे स्लॉ गीली होने की बजाय कुरकुरी बनी रहती है। एक झटपट खट्टी क्रीम की ड्रेसिंग मिनटों में सब कुछ जोड़ देती है।
- कुल समय
- 10 मिनट
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट

सामग्री
विधि
पत्तागोभी के आधे हिस्सों और सेब को टपरवेयर मैंडोलिन की सेटिंग 1 पर चिकने ब्लेड से पतला काटें।
मैंडोलिन को स्लाइस चौड़ाई 1 और जूलियन गाइड पर सेट करें, फिर फिंगर गार्ड का इस्तेमाल करते हुए गाजर को बारीक जूलियन में काटें।
सभी कटी सब्ज़ियों और फल को टपरवेयर बाउल में मिलाएँ और ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
ऊपर से थोड़ी और ड्रेसिंग और कटे हरे प्याज़ डालकर तुरंत परोसें।







