
मसालेदार बेक्ड आलू चिप्स
धीमी और लंबी बेकिंग साधारण आलू की स्लाइस को बिना तले कुरकुरा नाश्ता बना देती है। मैंडोलिन हर स्लाइस को एक जैसी मोटाई में रखता है, जिससे वे दोनों तरफ से बराबर कुरकुरी बनती हैं।
- कुल समय
- 145 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 120 मिनट
- आराम
- 5 मिनट

सामग्री
विधि
ओवन को 90°C पर गरम करें।
टपरवेयर मैंडोलिन की सेटिंग 1 पर आलू को पतला काटें।
स्लाइस को टपरवेयर सिलिकॉन बेकिंग शीट पर बिछाएँ और टपरवेयर सिलिकॉन ब्रश से दोनों तरफ तेल लगाएँ।
दोनों तरफ मिर्च पाउडर और सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
लगभग 2 घंटे बेक करें, बीच में स्लाइस पलटें ताकि दोनों तरफ बराबर सूख जाएँ।
ओवन से निकालकर परोसने से पहले 5 मिनट आराम दें।







