
सर्दियों की चुकंदर और अरुगुला सलाद
कच्ची गाजर और चुकंदर को डाइसर से एक ही झटके में क्यूब्स में काटना उन्हें तेज़ी और बराबरी से भाप में पकाने देता है, जबकि अरुगुला अपने ही बाउल में धुलकर सूख जाता है। शहद-मस्टर्ड विनेग्रेट गरम सब्ज़ियों और कुरकुरी पत्तियों को साथ जोड़ता है।
- कुल समय
- 15 मिनट
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 5 मिनट

सामग्री
विधि
कटी गाजर और चुकंदर को टपरवेयर सुपर डाइसर से एक ही बार में क्यूब्स में काटें, फिर 5 मिनट भाप में पकाएँ।
अरुगुला को टपरवेयर सलाद स्पिनर में धोकर रगड़ें, फिर ढक्कन बंद करके पत्तियाँ सुखाने के लिए घुमाएँ।
अरुगुला को बाउल में भाप में पकी गाजर, चुकंदर, अखरोट और फेटा के साथ मिलाएँ।
विनेग्रेट की सामग्री को फेंटकर स्वादानुसार सलाद पर डालें।







