
キーライムパイ風トリュフ
細かく砕いたレモンクッキーにクリームチーズ、練乳、レモンの皮を混ぜ合わせると、まるでキーライムパイをひと口サイズにしたような焼かないトリュフになります。Extra Chefで砕く作業をこなし、仕上げにかける簡単なレモンのグレーズが酸味の効いた仕上げになります。
- 合計時間
- 10 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 0 分
材料
作り方
Tupperware Extra Chefでレモンクッキーを細かい粉状にすりつぶす。
飛び散り防止カバー付きのTupperwareミキシングボウル3 Lで、クリームチーズと練乳、レモンの皮の半量をなめらかになるまで混ぜる。
クッキーの粉を加え、完全になじむまで混ぜる。
生地を手でトリュフの形に丸め、冷蔵庫で冷やす。
グレーズ用に、小さめのTupperwareボウルで粉砂糖とレモン果汁、残りのレモンの皮を混ぜ合わせ、提供前にトリュフにかける。







