
ステンドグラス・クリスマスクッキー
中央をくり抜いたショートブレッド生地に、グミを入れてオーブンで溶かし、色ガラスのように仕上げるクッキー。Extra Chefなら数回まわすだけで生地ができ、3 mmのガイドをつけた調節式めん棒で薄く均一にのばせます。
- 合計時間
- 60 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 10 分
- 寝かせ時間
- 30 分
材料
作り方
小麦粉、砂糖、バター、塩、卵黄をTupperware Extra Chefに入れ、生地がまとまるまで回す。
軽くこねてなめらかな玉にし、2 lのTupperwareボウルに入れて冷蔵庫で約30分休ませる。
オーブンから網を取り出し、180 °Cに予熱する。
軽く打ち粉をしたペストリーシートの上で、3 mmのガイドをつけたTupperwareの調節式めん棒で生地をのばす。くっつくようなら打ち粉をする。
Tupperwareの抜き型セットの大きい型でクッキーを抜き、冷たいオーブンの網にのせたTupperwareのシリコンベーキングシートに並べる。小さい型で各クッキーの中央をくり抜く。
グミを半分に切り、各クッキーの穴に1切れずつ入れる。約10分焼く。
グミが固まるまでシートの上で完全に冷ましてから、クッキーを外す。残りの生地も同様に焼く。







