นิกิริกุ้ง

วิธีทำ

1. ซาวข้าวจนน้ำใส แล้วหุงกับน้ำเย็นใน Tupperware Microwave Rice Maker 12 ถึง 13 นาทีที่ 600 วัตต์ พักไว้ 10 นาที ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันแล้วตัดคลุกลงในข้าว ทิ้งให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

2. ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันบาง ๆ ที่ฐานและฝาของ Tupperware Nigiri Party

3. ใช้ไม้พายซิลิโคนแบบเรียวตักข้าวใส่ฐานจนเต็มขอบ ปิดฝาแล้วกดให้แน่น

4. ยกฝาออกแล้วแกะข้าวที่ขึ้นรูปแล้วออกมา ทำซ้ำจนข้าวหมด จะได้นิกิริประมาณ 25 ชิ้น

5. ผ่ากุ้งแต่ละตัวตามยาวโดยไม่ให้ขาดจากกัน คลี่ออกแล้ววางบนนิกิริชิ้นละตัว

ไมโครเวฟปาร์ตี้ข้าวกุ้ง