
Katkarapunigiri
Nigirit, joiden päällä on perhosen tavoin avattu kypsä katkarapu, hyvä valinta vieraille, jotka eivät halua raakaa kalaa. Nigiri Party muotoilee riisipalat juuri yhden katkaravun kokoisiksi.
- Kokonaisaika
- 43 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 13 min
- Lepuutus
- 10 min

Ainekset
Valmistus
Huuhtele riisi, kunnes vesi on kirkasta, ja kypsennä se kylmän veden kanssa Tupperware Microwave Rice Maker -riisinkeittimessä 12–13 minuuttia 600 W:n teholla. Anna seistä 10 minuuttia, kääntele joukkoon sekoitetut etikka, sokeri ja suola ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Sivele Tupperware Nigiri Party -muotin pohja ja kansi kevyesti öljyllä silikonisiveltimellä.
Täytä pohja reunoja myöten riisillä kapean silikonilastan avulla, aseta kansi paikalleen ja paina lujasti.
Nosta kansi pois ja kumoa riisipalat. Toista, kunnes riisi on käytetty; nigirejä tulee noin 25.
Halkaise jokainen katkarapu pitkittäin leikkaamatta kokonaan läpi, avaa se ja nosta yksi jokaisen nigirin päälle.







