เกี๊ยวผักนึ่ง

วิธีทำ

1. ทำแป้ง: อุ่นน้ำใน Tupperware MicroPlus Pitcher ขนาด 1.5 ลิตร 1 นาที 30 วินาทีที่ 600 วัตต์

2. ใส่แป้งและเกลือ คนด้วยช้อนผสม แล้วใช้มือรวบแป้งเป็นก้อนกลม

3. แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมเท่ากัน 12 ก้อน แล้วใช้ไม้คลึงคลึงแต่ละก้อนเป็นแผ่นกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. บนแผ่นรองนวดที่โรยแป้งไว้

4. ทำไส้: สับแครอทหยาบ ๆ ตามด้วยเห็ด ใน Tupperware Turbo Chopper แล้วเทใส่ชามผสม ใช้มีดปอกผลไม้หั่นถั่วงอกเป็นสี่ท่อน ใส่ลงไปพร้อมซีอิ๊ว แล้วคลุกให้เข้ากัน

5. ตักไส้ 1 ช้อนวางกลางแป้งแต่ละแผ่น ใช้แปรงซิลิโคนจุ่มน้ำทาขอบ แล้วรวบขึ้นเป็นถุงเล็ก ๆ หรือพับครึ่งแผ่นแป้งทับไส้เป็นรูปครึ่งวงกลมแล้วกดขอบให้แน่น

6. เรียงเกี๊ยวใน Tupperware MicroVap แล้วอบ 13 นาทีที่ 800 วัตต์ พักไว้ 5 นาที เสิร์ฟกับซีอิ๊วหรือซอสพริก

ไมโครเวฟตรุษจีนมังสวิรัติวีแกนแครอท