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Marmorierte Bruchschokolade mit Nüssen und Früchten
Bruchschokolade selbst gemacht: weiße und dunkle Schokolade, ineinander verwirbelt und mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Cerealien nach Wahl belegt, dann in Stücke gebrochen. Der MicroCook Pitcher schmilzt die Schokolade sanft bei niedriger Leistung, und die Silikon-Backmatte mit Rand gibt die feste Platte ohne Kleben frei.
- Gesamtzeit
- 77 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 7 Min.
- Ruhezeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die weiße Schokolade in den Tupperware MicroCook Pitcher 1 l brechen und etwa 2 Minuten bei 360 W schmelzen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Auf die Silikon-Backmatte mit Rand von Tupperware gießen.
350 g Zartbitterschokolade in den sauberen Pitcher brechen und etwa 4 1/2 Minuten bei 360 W schmelzen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Die restlichen 150 g einrühren, bis alles glatt ist; bei Bedarf in 15-Sekunden-Schritten bei 360 W weiter erhitzen.
Die dunkle Schokolade über der weißen verstreichen und mit einem Essstäbchen oder dem Silikon-Teigschaber Schlieren durch beide ziehen, sodass sie teilweise marmoriert werden.
Die Toppings grob hacken, über die Schokolade streuen und leicht andrücken, damit sie haften. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Die Platte von der Matte lösen und in beliebig große Stücke brechen.
