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Placas de chocolate marmoleado con frutos secos y fruta
Una placa de chocolate casera: chocolate blanco y negro mezclados en remolinos y cubiertos con los frutos secos, la fruta seca o los cereales que prefieras, y luego partidos en trozos. La jarra MicroCook funde el chocolate suavemente a baja potencia, y la lámina de silicona con bordes suelta la placa ya firme sin que se pegue.
- Tiempo total
- 77 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 7 min
- Reposo
- 60 min
Ingredientes
Elaboración
Parte el chocolate blanco dentro de la jarra Tupperware MicroCook 1 l y fúndelo unos 2 minutos a 360 W, removiendo a mitad de tiempo. Viértelo sobre la lámina de silicona con bordes Tupperware.
Parte 350 g del chocolate negro en la jarra limpia y fúndelo unos 4 minutos y medio a 360 W, removiendo a mitad de tiempo. Incorpora los 150 g restantes y remueve hasta que quede liso; si hace falta, calienta de nuevo en tandas de 15 segundos a 360 W.
Extiende el chocolate negro sobre el blanco y dibuja remolinos con un palillo chino o la Silicone Spatula para marmolearlos parcialmente.
Pica en trozos grandes los ingredientes elegidos, repártelos sobre el chocolate y presiona ligeramente para que se adhieran. Refrigera al menos 1 hora.
Despega la placa de la lámina y pártela en trozos del tamaño que quieras.
