Schokoladen-Eisrolle

Zubereitung

1. Die Butter in einem großen Tupperware Crystal Pop Behälter ein paar Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.

2. Die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel geben, den Zucker zugeben und mit einem Silikonspatel verrühren. Ei, Milch und Vanille einrühren, dann das mit dem Kakao vermischte Mehl portionsweise unterheben.

3. Den Teig mit dem Silikonspatel im Boden des großen Crystal Pop Behälters verteilen. Den Deckel mit geöffnetem Ventil schließen und etwa 2 1/2 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle garen, dann den Deckel entfernen und weitere 30 Sekunden garen.

4. Den Biskuit auf eine Tupperware Silikon-Backmatte stürzen und dort auskühlen lassen.

5. Die leicht angetauten Eiskugeln über den Biskuit verteilen und über die gesamte Fläche streichen, dann mithilfe der Silikonmatte fest aufrollen.

6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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