Vorspeisen · Vegetarisch · Glutenfrei

Gerösteter Tomaten-Caprese-Turm

Name: Gerösteter Tomaten-Caprese-Turm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 runde Tomaten; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian; 2 Kugeln frischer Mozzarella; Pesto: 1 Knoblauchzehe; Pesto: 30 g Basilikumblätter; Pesto: 2 EL geriebener Parmesan; Pesto: Salz und Pfeffer nach Geschmack; Pesto: 5 EL Olivenöl

Ein kurzes Rösten im Ofen konzentriert den Tomatengeschmack, bevor sie mit frischem Mozzarella zu einem Turm geschichtet werden. Das Pesto entsteht mit wenigen Impulsen des Mini Chef, sodass die ganze Vorspeise in unter einer halben Stunde fertig ist.

Kurz gesagt Gerösteter Tomaten-Caprese-Turm ist ein vorspeisen-Rezept, das im Tupperware Silikon-Backmatte zubereitet wird. Es dauert insgesamt 35 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 35 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 15 Min.
Ruhezeit: 10 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Silikon-Backmatte

Tupperware Silikon-Backmatte Rezepte (126)

Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Die Tomaten quer in Scheiben schneiden und auf ein Tupperware Silikon-Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen, mit Oregano bestreuen und nach Geschmack würzen. 10 bis 15 Minuten rösten, dann 10 Minuten abkühlen lassen.
Für das Pesto den Knoblauch im Tupperware Mini Chef fein hacken, Basilikum und Parmesan zugeben und die Schnur etwa 15-mal ziehen. Nach Geschmack würzen.
Den Mozzarella dünn aufschneiden.
Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben zu einem Turm stapeln und zwischen jede Schicht etwas Pesto geben.

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aus dem Backofen glutenfreie vegetarische Tomaten Käse

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Gerösteter Tomaten-Caprese-Turm?

Insgesamt 35 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit. Dazu kommen 10 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Silikon-Backmatte geschrieben. Alle 126 Rezepte für den Silikon-Backmatte finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die Tomaten lassen sich für eine schnellere Variante des Salats auch roh, ohne Rösten, verwenden.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · glutenfrei.

Gerösteter Tomaten-Caprese-Turm

Zutaten

Zubereitung

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