
Joulun suklaamurskapatukat
Kaksi sulatettua suklaalevyä, yksi tumma ja yksi vaalea, täytetään suolarinkeleillä, karkeilla ja murskatulla mintulla ennen kuin ne kovettuvat pakastimessa. Kun massa on kovettunut, murra levyt juhlaviksi, epäsäännöllisiksi paloiksi.
- Kokonaisaika
- 34 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 4 min
- Lepuutus
- 20 min
Ainekset
Valmistus
Laita pilkottu tumma suklaa neliönmuotoiseen Tupperware Crystalware-rasiaan, peitä ja kypsennä mikrossa 2 minuuttia 60 %:n teholla.
Sekoita lastalla, jotta jäljellä olevat palat sulavat, ja jatka tarvittaessa mikrottamista 30 sekunnin jaksoissa peitettynä.
Sulata valkosuklaa samalla tavalla toisessa Crystalware-rasiassa.
Koristele kummankin sulatetun suklaan pinta konvehdeilla, rinkeleillä, suolalla ja murskatulla mintulla niin, että syntyy lumiukkoja ja poroja muistuttavia kuvioita.
Pakasta noin 20 minuuttia, tai kunnes suklaa on kovettunut.
Irrota kastamalla rasioiden pohjat hetkeksi lämpimään veteen, ja murra suklaa veitsellä epäsäännöllisiksi patukoiksi.







