Jälkiruoat · Kasvis · Gluteeniton

Kaksi yhdessä: sateenkaari- ja kookoshyytelö

Name: Kaksi yhdessä: sateenkaari- ja kookoshyytelö
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 annosta
Cuisine: International
Ingredients: Sateenkaarihyytelö: 200 g sokeria; Sateenkaarihyytelö: 480 ml luonnonjogurttia; Sateenkaarihyytelö: 480 ml kermaa; Sateenkaarihyytelö: 3 pussia (21 g) mauttomata liivatejauhetta; Sateenkaarihyytelö: 240 ml vettä; Sateenkaarihyytelö: elintarvikeväriä; Kookoshyytelö: 360 ml kookosvettä; Kookoshyytelö: 2 pussia mauttomata liivatejauhetta; Kookoshyytelö: 75 g sekamarjoja

Yksi jogurttihyytelö jaetaan seitsemään kulhoon ja värjätään raidalliseksi sateenkaareksi, kun taas toinen, kirkas kookosvesihyytelö kirjaillaan marjoilla. Molemmat hyytyvät erikseen rengasmuoteissa, jotta jokainen voi valita suosikkinsa.

Lyhyesti Kaksi yhdessä: sateenkaari- ja kookoshyytelö on jälkiruoat-resepti, valmis 80 minuutissa, 12 annosta.

Kokonaisaika: 80 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 0 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Ainekset

12annosta

Sateenkaarihyytelö: 200 g sokeria
Sateenkaarihyytelö: 480 ml luonnonjogurttia
Sateenkaarihyytelö: 480 ml kermaa
Sateenkaarihyytelö: 3 pussia (21 g) mauttomata liivatejauhetta
Sateenkaarihyytelö: 240 ml vettä
Sateenkaarihyytelö: elintarvikeväriä
Kookoshyytelö: 360 ml kookosvettä
Kookoshyytelö: 2 pussia mauttomata liivatejauhetta
Kookoshyytelö: 75 g sekamarjoja

Valmistus

Sateenkaarihyytelöä varten liota liivate vedessä. Lämmitä sokeri ja kerma miedolla lämmöllä, sekoita sitten joukkoon jogurtti ja liotettu liivate, kunnes se liukenee. Jaa seos 7 kulhoon, jätä yksi valkoiseksi ja värjää loput siniseksi, vihreäksi, keltaiseksi, pinkiksi, violetiksi ja punaiseksi.
Kaada värit lusikallinen kerrallaan Tupperware Gelaroscaan vuorotellen, ja anna jäähtyä jääkaapissa 5–10 minuuttia jokaisen uuden värin välillä.
Kookoshyytelöä varten sekoita kookosvesi liotetun liivatteen kanssa Tupperware-kulhossa.
Kaada puolet pieneen Tupperware Gelarosca-muottiin osan marjoista kanssa, anna jäähtyä jääkaapissa 15 minuuttia, kaada sitten loppu kookosseos ja loput marjat ja anna jäähtyä, kunnes se on hyytynyt.