
Mansikka-kiivipiirakka mantelikreemillä
Hedelmäpiirakka nopealla öljytaikinalla, joka ravistellaan kannellisessa kulhossa, ja paistetulla mantelikreemipohjalla tuoreiden mansikoiden ja kiivien alla. Silikoninen piirakkavuoka menee suoraan uuniritilälle ja irrottaa jäähtyneen piirakkapohjan tarttumatta.
- Kokonaisaika
- 65 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 20 min
- Lepuutus
- 30 min
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 200 °C:seen ylä- ja alalämmöllä. Laita jauhot, suola, leivinjauhe, öljy, vesi ja sokeri tiiviskantiseen kulhoon, sulje se ja ravistele voimakkaasti joka suuntaan muutama sekunti. Avaa ja kokoa taikina palloksi.
Kaulitse taikina Tupperware Modulo Rolling Pin -kaulimella ja vuoraa sillä kylmälle uuniritilälle asetettu Tupperware Silicone Tart Mould -piirakkavuoka.
Raasta mantelit hienoksi Tupperware Grate 'n Store -raastimella. Sekoita ne munien, voin ja sokerin kanssa Tupperware Speedy Chefissä tasaiseksi.
Levitä mantelikreemi taikinan päälle ja paista uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuin kumoat piirakkapohjan tarjoiluvadille.
Poista mansikoista kannat ja kuori kiivit Tupperware 2-in-1 Peeler -kuorimella. Leikkaa hedelmät paksuiksi viipaleiksi ja asettele ne jäähtyneen pohjan päälle. Sirottele tomusokeria ja tarjoa, tai jäähdytä 2–3 tuntia ja sirottele sokeri juuri ennen tarjoilua.







