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エスプレッソティラミス — 盛り付け例の写真

デザート · ベジタリアン

エスプレッソティラミス

卵もマスカルポーネも使わないティラミスです。定番のクリームの代わりにホイップクリームとクリームチーズを使い、エスプレッソに浸したレディフィンガーと重ねます。Ultra Pro 2 lキャセロールは2層にちょうどよい大きさで、ふたがあるので冷蔵庫で一晩冷やし固められます。

要点エスプレッソティラミスはタッパーウェアのUltra Proで作るデザートのレシピです。合計740分、8 人分向けです。

合計時間: 740 分
下ごしらえ: 20 分
加熱時間: 0 分
寝かせ時間: 720 分

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Tupperware Ultra Pro

使用する製品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Whip N Mix Chef

材料

8人分

生クリーム 360 ml
グラニュー糖 100 g
バニラエクストラクト小さじ1
クリームチーズ 225 g（室温に戻す）
レディフィンガー 20本
エスプレッソ 480 ml（冷やす）
製菓用セミスイートチョコレート（削る）またはココアパウダー（仕上げ用）

作り方

生クリーム、砂糖、バニラをTupperware Whip N Mix Chefに入れ、ギアIでとろみがつくまでハンドルを回す。クリームチーズを加え、ギアIIに切り替えてなめらかになるまで回す。
レディフィンガーの半量を1本ずつエスプレッソに浸し、Tupperware Ultra Pro 2 lキャセロールに1段に並べる。
クリームの半量をレディフィンガーの上に広げ、ココアをふるか削ったチョコレートを散らす。
残りのレディフィンガー、クリーム、ココアまたはチョコレートで2層目を作る。ふたをして冷蔵庫で12時間以上、できれば一晩冷やす。冷たいまま供する。

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ベジタリアンチーズチョコレート

このレシピについてよくある質問

エスプレッソティラミスにはどのくらい時間がかかりますか？

合計740分です。下ごしらえ20分、加熱0分。さらに720分の休ませる時間が必要です。

どのタッパーウェア製品が必要ですか？

このレシピはタッパーウェアのUltra Pro用に書かれています。当サイトにはUltra Proのレシピが121件あります。

何人分ですか？

分量は8人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは？

レディフィンガーをエスプレッソに浸すのは1本につき1秒以内にします。冷やしている間もクリームからコーヒーを吸い続けるので、長く浸すと底がべちゃっとします。

特別な食事制限に対応していますか？

はい、このレシピはベジタリアンです。

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