Postres · Vegetariana

Tiramisú de espresso

Name: Tiramisú de espresso
Prep time: 20 min
Total time: 740 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 360 ml de nata para montar; 100 g de azúcar blanco; 1 cdta. de extracto de vainilla; 225 g de queso crema, blando; 20 soletas (bizcochos de soletilla); 480 ml de espresso, frío; Chocolate semiamargo rallado o cacao en polvo, para espolvorear

Un tiramisú hecho sin huevo ni mascarpone: la nata montada y el queso crema sustituyen al relleno clásico, en capas con soletas mojadas en espresso. La cacerola Ultra Pro de 2 l tiene el tamaño justo para dos capas y trae tapa, así que puede cuajar en el refrigerador toda la noche.

En resumen Tiramisú de espresso es una receta de postres hecha en el Tupperware Ultra Pro. Lleva 740 minutos en total, para 8 raciones.

Tiempo total: 740 min
Preparación: 20 min
Cocción: 0 min
Reposo: 720 min

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Producto utilizadoTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Whip N Mix Chef

Ingredientes

8raciones

360 ml de nata para montar
100 g de azúcar blanco
1 cdta. de extracto de vainilla
225 g de queso crema, blando
20 soletas (bizcochos de soletilla)
480 ml de espresso, frío
Chocolate semiamargo rallado o cacao en polvo, para espolvorear

Elaboración

Pon la nata, el azúcar y la vainilla en el Tupperware Whip N Mix Chef y gira la manivela en la velocidad I hasta que espese. Añade el queso crema, cambia a la velocidad II y sigue girando hasta que quede liso.
Moja la mitad de las soletas una a una en el espresso y colócalas en una sola capa en la cacerola Tupperware Ultra Pro de 2 l.
Extiende la mitad de la crema sobre las soletas y espolvorea con cacao o chocolate rallado.
Haz una segunda capa con el resto de las soletas, la crema y el cacao o el chocolate. Tapa y refrigera al menos 12 horas, idealmente toda la noche. Sirve frío.