เค้กไอศกรีม

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 190 °C วาง Tupperware Silicone Baking Sheet แบบมีขอบบนถาดอบโลหะ

2. ใส่คุกกี้ลงใน Tupperware SuperSonic Chopper Extra ที่ใส่ใบมีดไว้ ปิดฝาแล้วดึงเชือกจนคุกกี้แตกหยาบ คลุกกับเนยละลาย เกลี่ยบนแผ่นซิลิโคนแล้วอบ 8 ถึง 10 นาที พักให้เย็น

3. พักไอศกรีมวานิลลาไว้ 10 นาทีให้นิ่ม รองก้นกล่อง Tupperware Freezer Mate ใบใหญ่ทรงตื้นด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยไอศกรีมให้เรียบเสมอกัน แล้วแช่ช่องแช่แข็ง 30 นาที

4. นำไอศกรีมช็อกโกแลตออกมาพักให้นิ่ม 10 นาที ระหว่างนั้นทาฮอตฟัดจ์บนชั้นวานิลลาที่แข็งแล้ว โรยคุกกี้ครัมบ์ แล้วแช่ช่องแช่แข็งอีก 10 นาที

5. เกลี่ยไอศกรีมช็อกโกแลตทับชั้นครัมบ์ ปาดผิวหน้าให้เรียบ ปิดฝา Freezer Mate แล้วแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนแข็ง

6. คว่ำเค้กออกแล้วลอกกระดาษรองอบออก ปาดวิปท็อปปิ้งให้ทั่วด้านวานิลลา โรยเม็ดน้ำตาล แล้วเก็บในช่องแช่แข็งจนถึงเวลาเสิร์ฟ

มังสวิรัติช็อกโกแลต