พุดดิ้งวานิลลา

วิธีทำ

1. เทนมและน้ำตาล 65 ก. ลงใน Tupperware Chef Series Saucepan 2.5 l แล้วตั้งบนไฟกลางจนเริ่มเดือดอ่อน ๆ

2. ระหว่างนั้น ตีน้ำตาลที่เหลือกับแป้งข้าวโพด ไข่แดง และไข่ทั้งฟองใน Tupperware Thatsa Bowl จนเนียน

3. ยกนมลงจากเตา แล้วค่อย ๆ เทลงในส่วนผสมไข่พร้อมตีตลอดเวลา เทกลับลงหม้อแล้วตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน ตีไม่หยุด 2 ถึง 3 นาที จนข้นและเป็นเงา

4. ยกลงจากเตา ใส่วานิลลาและเนยแล้วตีให้เข้ากัน พักให้เย็นสนิท แล้วย้ายใส่ภาชนะเก็บอาหารและแช่ตู้เย็น

บนเตามังสวิรัติปราศจากกลูเตนไข่