Sauces · Végétarien · Sans gluten

Beurre de pommes épicé

Name: Beurre de pommes épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 5 pommes (McIntosh ou Gala), pelées et épépinées; 70 g de cassonade; 240 ml de jus de pomme; 55 g de beurre en morceaux; 2 c. à s. de fécule de maïs; 1 c. à c. de cannelle moulue; 1 c. à c. de mélange d'épices pour tarte aux pommes; 1/2 c. à c. de sel

Une pâte à tartiner épaisse et épicée à base de pommes, de jus de pomme, de cassonade et de cannelle, pour les tartines ou à tremper. L'Autocuiseur micro-ondes attendrit les fruits en 15 min, là où il faut d'habitude des heures de mijotage.

En bref Beurre de pommes épicé est une recette de sauces réalisée dans le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Elle demande 40 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Autocuiseur micro-ondes

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Ingrédients

8personnes

5 pommes (McIntosh ou Gala), pelées et épépinées
70 g de cassonade
240 ml de jus de pomme
55 g de beurre en morceaux
2 c. à s. de fécule de maïs
1 c. à c. de cannelle moulue
1 c. à c. de mélange d'épices pour tarte aux pommes
1/2 c. à c. de sel

Préparation

Coupez les pommes en gros morceaux et mettez-les dans la base de l'Autocuiseur micro-ondes Tupperware. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez.
Fermez et verrouillez le couvercle, puis faites cuire 15 min à pleine puissance (1000 W maximum). Laissez la pression retomber naturellement avant d'ouvrir.
Laissez refroidir, puis mixez si vous préférez une texture lisse. Servez sur des tartines ou en dip.