Entrées · Sans gluten · Sans lactose

Velouté de panais aux noisettes

Name: Velouté de panais aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg de panais; 1 oignon; 400 ml de crème de riz cuisine (rayon bio); Sel et poivre; 1 cube de bouillon dégraissé; 10 ml d'huile d'olive; 15 g de noisettes grillées

Panais et oignon cuisent ensemble sous pression avec de la crème de riz, ce qui garde la soupe onctueuse sans aucun produit laitier. Un filet d'eau bouillante l'allonge à la bonne consistance avant de mixer, le tout terminé par un trait d'huile d'olive et des noisettes tranchées très fin.

En bref Velouté de panais aux noisettes est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Elle demande 50 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Autocuiseur micro-ondes

Recettes Autocuiseur micro-ondes Tupperware (42)

+ Tupperware Mandoline

Préparation

Épluchez, lavez et coupez les panais en gros cubes.
Mettez-les dans la cocotte avec l'oignon épluché et coupé en quatre, la crème de riz, le sel, le poivre et le cube de bouillon émietté.
Fermez et passez au micro-ondes environ 20 minutes. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la pression redescende.
Ouvrez, versez 700 ml d'eau bouillante et mixez.
Émincez finement les noisettes grillées avec le SpeedyMando.
Servez la soupe arrosée d'un filet d'huile d'olive et parsemée de noisettes.

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au micro-ondes sans gluten riz

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Velouté de panais aux noisettes ?

50 minutes au total : 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Retrouvez les 42 recettes pour le Autocuiseur micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Tranchez les noisettes grillées juste avant de servir pour qu'elles restent croquantes sur la soupe chaude.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Velouté de panais aux noisettes

Ingrédients

Préparation

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