
Petits sablés au beurre pour le goûter
Cette pâte souple se façonne directement avec le Hachoir de l'AdaptaChef, sans passer par l'étape du rouleau à pâtisserie ni des emporte-pièces. Le parfum reste au choix, pour varier les fournées selon l'humeur du moment.
- Temps total
- 40 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 15 min
Ingrédients
Préparation
Fouettez énergiquement le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
Incorporez la farine, le sel et le parfum choisi ; mélangez jusqu'à pâte homogène et laissez-la reposer 15 min au réfrigérateur.
Chauffez le four à 200 °C (th. 6-7) en chaleur traditionnelle.
Assemblez le Hachoir de l'AdaptaChef Tupperware avec l'hélice, la grille large et un insert biscuits, puis façonnez des sablés de formes variées sur une feuille de cuisson.
Enfournez environ 10 min, jusqu'à ce que les bords commencent tout juste à dorer.







