कच्चा सैल्मन और नोरी माकी

विधि

1. चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल आए, फिर इसे ठंडे पानी के साथ Tupperware Microwave Rice Maker में 600 W पर 12 से 13 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट रहने दें, पहले से मिलाए गए सिरका, चीनी और नमक को हल्के हाथ से मिलाएं, और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

2. Tupperware Maki Party के बेस और ढक्कन पर हल्का तेल लगाएं। बेस को आधा चावल से भरें और पतली सिलिकॉन स्पैचुला से बीच में एक नाली बनाएं।

3. सैल्मन की कुछ स्टिक नाली में रखें, ऊपर से और चावल डालकर स्पैचुला से समतल करें।

4. ढक्कन को बेस पर लगाएं और दोनों चौड़े किनारों पर मजबूती से दबाएं, फिर रोल को मोल्ड से निकालें।

5. कटिंग बोर्ड पर आधी नोरी शीट रखें और उस पर रोल निकालें। सिलिकॉन ब्रश को पानी में डुबोकर नोरी के दूर वाले किनारे को गीला करें, इसे चावल के चारों ओर लपेटें और हल्के से दबाकर बंद करें।

6. दोहराएं और 5 रोल बनाएं। फिश काटने वाले चाकू से हर रोल के 8 से 10 बराबर टुकड़े करें, हर बार चाकू को ठंडे सिरके वाले पानी में डुबोकर, और सोया सॉस के साथ परोसें।

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