サーモンの細巻き

作り方

1. 米を水が澄むまで洗い、冷水とともにTupperware Microwave Rice Makerに入れて600 Wで12〜13分加熱する。10分蒸らし、合わせておいた酢、砂糖、塩をさっくり混ぜ、室温まで冷ます。

2. Tupperware Maki Partyの本体とふたに油を薄く塗る。本体の半分までご飯を入れ、細いシリコンスパチュラで中央に溝をつける。

3. 溝にサーモンを数本並べ、さらにご飯をのせてスパチュラで平らにならす。

4. 本体にふたをはめ、幅の広い両端をしっかり押してから、巻きを型から出す。

5. まな板に半切ののりを置き、その上に型から出した巻きを置く。水にひたしたシリコンブラシでのりの奥の端を湿らせ、ご飯に巻きつけて軽く押さえて留める。

6. 同様にして5本作る。フィレナイフの刃をそのつど冷たい酢水にくぐらせながら、1本を8〜10等分に切り、しょうゆを添えていただく。

電子レンジパーティーサーモン米