Maki saumon cru et nori

Préparation

1. Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire avec l'eau froide dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware 12 à 13 min à 600 W. Laissez reposer 10 min, incorporez le vinaigre, le sucre et le sel mélangés au préalable, et laissez refroidir à température ambiante.

2. Huilez légèrement la Base et le Couvercle du Maki Party Tupperware. Remplissez la Base à moitié de riz et creusez une gouttière au centre avec la Spatule silicone fine.

3. Déposez quelques bâtonnets de saumon dans la gouttière, recouvrez de riz et lissez avec la spatule.

4. Posez le Couvercle sur la Base et appuyez fermement sur les deux bords larges, puis démoulez le rouleau.

5. Posez une demi-feuille de nori sur une planche à découper et démoulez le rouleau dessus. Humectez le bord opposé de l'algue avec le Pinceau silicone trempé dans l'eau, enroulez-la autour du riz et pressez doucement pour la souder.

6. Recommencez pour obtenir 5 rouleaux. Coupez chacun en 8 à 10 tronçons réguliers avec le Couteau à fileter, en trempant la lame dans de l'eau froide vinaigrée entre chaque coupe, et servez avec de la sauce soja.

au micro-ondesapéritifsaumonriz