Rouleaux de riz au saumon cru et à la feuille de nori

Préparation

1. Rincez le riz sous l'eau froide en remuant, jusqu'à ce qu'elle devienne limpide, puis faites-le cuire avec l'eau froide dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware : 12 à 13 min à 600 W. Après les 10 min de repos, incorporez le mélange vinaigre-sucre-sel préparé à part et laissez tiédir à température ambiante.

2. Badigeonnez d'un peu d'huile la Base et le Couvercle du Maki Party Tupperware, puis tassez la moitié du riz dans la Base et creusez un sillon central avec la Spatule silicone fine.

3. Déposez quelques bâtonnets de saumon dans le sillon, recouvrez de riz et égalisez.

4. Fermez avec le Couvercle, appuyez fermement sur les deux bords larges, puis retirez le Couvercle et sortez le rouleau de riz.

5. Posez une demi-feuille de nori sur une planche, démoulez le rouleau dessus, humidifiez le bord opposé avec le Pinceau silicone trempé dans l'eau, puis enroulez et pressez doucement pour souder.

6. Répétez l'opération pour obtenir 5 rouleaux, puis détaillez chacun en 8 à 10 tronçons avec le Couteau à fileter, en rinçant la lame à l'eau froide vinaigrée entre deux coupes ; servez avec de la sauce soja.

au micro-ondesapéritifrizsaumon