स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी शेव्ड आइस सिरप

विधि

1. Tupperware माइक्रोकुक पिचर 500 मिली (2 कप) में स्ट्रॉबेरी को 1 कप (240 मिली) पानी, 1 कप (200 ग्राम) चीनी और 1/8 चम्मच नमक के साथ हिलाएँ। फुल पावर (1000 W) पर 2 1/2 मिनट माइक्रोवेव करें।

2. एक बाउल में डालें और 5 मिनट रखें, जब तक फल नरम न हो जाए। इस बीच, बची पानी, चीनी और नमक से ब्लूबेरी को उसी तरह पकाएँ।

3. स्ट्रॉबेरी मिश्रण को ब्लेड लगे Tupperware सुपरसॉनिक चॉपर टॉल में डालें, बंद करें और डोरी तब तक खींचें जब तक प्यूरी न बन जाए, फिर उसे वापस उसके बाउल में रखें। चॉपर और ब्लेड धोकर ब्लूबेरी को प्यूरी करें।

4. हर प्यूरी को उसकी अलग स्क्वीज़ इट बोतल में छानें। पतला सिरप पसंद हो तो थोड़ा पानी मिलाएँ।

माइक्रोवेवशाकाहारीवीगनग्लूटेन-फ्रीस्ट्रॉबेरी