เบเกอรี่ · มังสวิรัติ

คุกกี้อินฟินิตี้

Name: คุกกี้อินฟินิตี้
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20 ชิ้น
Ingredients: เนยจืด 115 g ตั้งทิ้งไว้ให้นิ่ม; น้ำตาลทราย 100 g; ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง แช่เย็น; สารแต่งกลิ่นตามชอบ 1 ช้อนชา (วานิลลา อัลมอนด์); เกลือ 1/4 ช้อนชา; เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา; แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 g; สำหรับคลุก: น้ำตาลอบเชย เม็ดน้ำตาลหลากสี น้ำตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลตชิป หรือแครนเบอร์รีอบแห้ง

แป้งคุกกี้เนยพื้นฐานที่เปลี่ยนรสไปตามสิ่งที่นำไปคลุก ทั้งน้ำตาลอบเชย เม็ดน้ำตาลหลากสี น้ำตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลตชิป หรือแครนเบอร์รีอบแห้ง Portioning Scoop ช่วยให้ทุกก้อนขนาดเท่ากันจึงสุกสม่ำเสมอ และ Silicone Baking Sheet ไม่ต้องทาเนย

โดยสรุป คุกกี้อินฟินิตี้ เป็นสูตรเบเกอรี่ที่ทำในทัปเปอร์แวร์ แผ่นรองอบซิลิโคน ใช้เวลารวม 27 นาที สำหรับ 20 ชิ้น

เวลารวม: 27 นาที
เตรียม: 15 นาที
ปรุง: 12 นาที

ไปที่สูตร ↓

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้Tupperware แผ่นรองอบซิลิโคน

สูตรอาหาร Tupperware แผ่นรองอบซิลิโคน (108)

+ Tupperware ช้อนตักแบ่งส่วน

วัตถุดิบ

20ชิ้น

เนยจืด 115 g ตั้งทิ้งไว้ให้นิ่ม
น้ำตาลทราย 100 g
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง แช่เย็น
สารแต่งกลิ่นตามชอบ 1 ช้อนชา (วานิลลา อัลมอนด์)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 g
สำหรับคลุก: น้ำตาลอบเชย เม็ดน้ำตาลหลากสี น้ำตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลตชิป หรือแครนเบอร์รีอบแห้ง

วิธีทำ

อุ่นเตาอบที่ 160 °C
ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นครีม ใส่ไข่และสารแต่งกลิ่น ตีจนเนียน
ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา และแป้ง ผสมพอให้ไม่เหลือแป้งแห้ง
ตักแป้งด้วย Tupperware Portioning Scoop ขนาดกลาง คลึงแต่ละก้อนในสิ่งที่ชอบสำหรับคลุก แล้ววางบน Tupperware Silicone Baking Sheet แบบมีขอบ ห่างกัน 5 cm
อบ 9 ถึง 12 นาทีจนขอบเซ็ตตัว เสิร์ฟขณะอุ่น