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Gebackene Hähnchen-Frühlingsrollen
Im Ofen gebackene Frühlingsrollen mit Hähnchen, Glasnudeln, Minze und Mu-Err-Pilzen, in Brick-Teig statt Reispapier gewickelt. Die Crousty Party presst die Füllung zu einer Platte, die sich in acht gleiche Portionen schneiden lässt, so ist jede Rolle gleich groß und backt gleichmäßig.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Silikon-Backmatte
Zutaten
Zubereitung
Die getrockneten Pilze in heißem Wasser einweichen. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten abseits der Hitze quellen lassen.
Minze, Zwiebel, Schalotten und Knoblauch im Tupperware SuperSonic Chopper Extra hacken. Das Hähnchen in Stücken, die gut abgetropften Nudeln und Pilze, Salz und Pfeffer zugeben und alles fein hacken.
Die Messer herausnehmen, verquirltes Ei, Olivenöl und Semmelbrösel zugeben und mit dem Tupperware Silikonspatel gründlich vermengen.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Tupperware Crousty Party mit dem Rechteck-Einsatz füllen, pressen und die Füllung in 8 gleiche Stücke schneiden.
Die Brick-Teigblätter mit dem Tupperware Silikonpinsel mit Öl bestreichen und halbieren. Auf jede Hälfte ein Stück Füllung legen, die Seiten einschlagen und fest aufrollen.
Die Rollen auf die Tupperware Silikon-Backmatte auf dem kalten Backofenrost legen und etwa 30 Minuten knusprig backen. Mit Salat und Soja- oder Teriyakisauce servieren.
